福建泉州滨海的那片地，土地表层泛白，盐碱沤着土，从前种啥死啥。可2023年，我们彻底改了观点，这块本来被作为废地的当地，居然收成了一大片稻谷。这改变，不是靠

  [和风]总有人说海水稻不好吃，但那玩意儿压根就不是给你当饭吃的，它就不是跟五常大米抢饭碗的，它的战场，在那些白花花的、寸草不生的盐碱地里。

  福建泉州滨海的那片地，土地表层泛白，盐碱沤着土，从前种啥死啥。可2023年，我们彻底改了观点，这块本来被作为废地的当地，居然收成了一大片稻谷。这改变，不是靠天吃饭，全赖那一种之前少有人看好的“海水稻”。

  海水稻下地今后，第一年成活，第二年有点收成，第三年产值直接飙涨，亩产900斤成了新常态。

  关于这一带的农人来说，能从靠天吃饭变成每年按时拿丰盈，谁还介意大米是否筋道好吃？眼下最大的问题不是口感，而是有得收、生计稳了。

  相比之下，新疆铁门关和喀什这种死地，盐分高得能把鞋底都泡烂。可便是在这极点环境里，袁隆平团队用三年把寸草不生的盐碱地变成粮田，土壤咸味下来了，稻谷亩产还打破千斤。

  喀什的帕哈太克里乡不只产粮，连湿地生态都带起来，有四十多种鸟儿在稻田休息，旅行生意也火了。要不是海水稻，这一些当地年年白忙活，地仍是地，庄稼管啥用？

  很多人分不清海水稻到底是啥，认为便是用咸水泡出来的。其实它底子不是给一般犁地用的，它的本事便是在咸地、碱地照旧结出稻谷。

  山东中丁乡的农人曾经直呼土地废了，盐碱高得连草都蔫巴，可只需种下海水稻，两三年土壤就变软了，荒地变成能养人的地，连收的米都能卖上价钱。

  至于口感问题，其实科学家一直在忙活，光在山东试验室里，新品种一代代出来，黏性渐渐的变好，米也没有曩昔那种粗糙感了，并且养分一点都不差，微量元素多得很。

  即使饭桌上还不行软糯好吃，还能加工成米粉、做辅食、做面包，各种用场全都有，谁说有必要碗里加餐才有价值？在外人眼里没啥存在感，对那些年年守着荒地的家庭来说，这米便是救命期望。

  但说到底，海水稻的中心仍是能改地。新疆重度盐碱地比年种三遍，土咸味显着变淡，接下来想种别的作物都没问题。

  福建家兴农场乃至改出能种火龙果、西红柿的田，亩产值和收入都涨了。这种把穷山恶水盘活的办法，一般稻米底子做不到，海水稻才干顶这个大梁。

  全国15亿亩盐碱地，潜在能使用的有5亿亩。要是这些地都能种上海水稻，产值不必惊天动地，每亩收三百斤，每年粮食总量就加了一千多亿公斤。粮食多了，底气就足，老百姓有饭吃才是硬道理。

  其实，这种稻子没想着和五常大米比滋味，在粮食安全这场“大考”里，海水稻担任把没人待见的地变成产粮田，五常米持续留在黑土地上考究软糯喷香，各有各的方位，谁也抢不走谁的饭碗。

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