大米和粳米一般指的是同一种谷物，即稻米。它们在不一样的区域可能有不同的称号，但本质上是相同的。大米是稻谷脱壳后的制品，而粳米则是大米的一种，特指短粒型、粘性较强的大米。粳米的质地较硬，煮熟后粘性较大，合适用来制造寿司、饭团等。

  粳米和一般大米在营养成分上差异不大，都富含碳水化合物、蛋白质和B族维生素等。

  在日常饮食中，能够精确的经过个人口味和烹饪需求挑选正真合适的大米种类。若需求粘性较强的食物，能够再一次进行挑选粳米。一起，主张定时体检，重视血糖、血脂等目标，以坚持健康。如有疑问或特别需求，应及时咨询专业医师。