胖锅臭豆腐火锅，是集鸡肉的新鲜、臭豆腐的浑厚、锅底的香辣于一身的蛮横甘旨，是嗅觉与味觉上的极致结合。在热火朝天的火锅端上桌的瞬间，那股标志性的、浓郁而共同的气味便会扑面而来。

  胖锅臭豆腐火锅的“魂灵”就在于臭豆腐，它来自凤踪村的豆腐世家，这儿的豆腐手工代代相传，历经百年。与火锅“携手”后，加上鸡汤的浓鲜底味，滋味愈加浑厚漫长。

  上桌顷刻后，锅里的臭豆腐块通过火锅的慢炖，吸饱了浓郁的汤汁。咬下去的瞬间，汤汁在口中爆开，那种极致的浑厚、滑嫩和鲜香，绝了！